在我們的日常生活中，仍然有很多家庭使用鋁制品，如鋁鍋，鋁制鍋蓋，鋁盆等。為了保證身體健康，在使用鋁制品的時候，要注意些什么呢？

現(xiàn)在，大多數(shù)家庭已經(jīng)使用鐵鍋炒菜，使用鐵鍋炒菜有益于身體健康，因為鐵元素對防止人體貧血非常有好處。但仍然有少數(shù)家庭使用鋁鍋炒菜，鋁鍋炒菜不利于身體健康，因為鋁的熔點比較低，在炒菜的時候，鋁鍋中的鋁元素會進(jìn)入到食物中，對人體健康不利。

在日常生活中，盡量不要使用鋁制餐具，因為在溫度比較高的環(huán)境下，鋁離子很容易從鋁制餐具中跑出來，進(jìn)入到我們的食物中。特別是鋁制品在接觸到鐵制餐具的時候，會促進(jìn)鋁離子的放出，在進(jìn)食含有過多的鋁元素的食物后，會影響身體健康。

在制作腌菜的時候，最好不要使用鋁制品，因為在腌菜的時候，會放進(jìn)醋，鹽等調(diào)料。而強酸強堿對鋁制品有腐蝕作用。在鋁制品中的鋁元素進(jìn)入到食物中后，會對我們的健康造成影響。

對于有些家中經(jīng)常使用鋁鍋做飯的，在使用煤爐的時候，最好不要讓鋁鍋的底部接觸到燒紅的煤炭，因為燒紅的煤炭溫度比較高，而鋁鍋的熔點比較低，容易導(dǎo)致鋁鍋的底部出現(xiàn)凸凹不平的現(xiàn)象。

對于新購買的鋁鍋，在剛開始用鋁鍋燒水的時候，水中的鐵元素和其他元素容易和鋁起化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致鋁鍋接觸水的那部分呈現(xiàn)黑色，看起來不是很美觀，但是對人體的健康并沒有太大影響。

由于鋁的活性比較高，在常溫下也會和空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以在不經(jīng)常使用鋁鍋的時候，最好在鋁鍋上面涂抹上一層油，具有隔絕空氣的作用，可以減少鋁和氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

在鋁鍋上面有污垢的時候，可以在煮飯的時候，用軟布沾上水，在鋁鍋的表面輕輕擦拭，很容易擦去油污，這是因為在煮飯的時候，溫度比較高，鋁鍋上面的有些油污很容易溶解在水中。