粉條在北方是很常見的食物，容易保存，口感爽滑極富彈性，配合蔬菜、豬肉、雞肉等可以做成可口的美食，在我國有千余年的歷史。最近一次抽查，多家粉條被查出了不合格，全都是因為一個原因，具體情況我們一起來看看。
近日，內蒙古自治區市場監督管理局網站發布關于524批次部分食品抽檢情況的通告。據通告，近期，內蒙古自治區市場監督管理局抽檢部分食品524批次，其中包含3批次粉條不合格食品。
不合格產品情況如下：
新城區百家潤超市光華二店的鮮馬鈴薯淀粉粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢驗值為819，標準值為200，超標四倍多，不符合國家食品安全規定。
呼和浩特市凱源企業管理有限公司的草原喜頓土豆粉（鮮粉條），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢驗值為1.6×10，標準值為200，嚴重超標，不符合國家食品安全規定。
呼和浩特市永盛成超市有限責任公司大西街店的鮮粉條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)檢驗值為1142，標準值為200，嚴重超標5倍多，不符合國家食品安全規定。
（注：鋁元素不僅非人體所需，而且對人體的危害十分可怕。人體中鋁元素含量太高時，會影響腸道對磷、鍶、鐵、鈣等元素的吸收。鋁在人體內是慢慢蓄積起來的，其引起的毒性緩慢、且不易察覺，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應，則后果非常嚴重。）
食品安全與身體健康息息相關，在此提醒廣大消費者，應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品，讓自己買的放心，吃的安心。如發現不合格產品，請向相關監管部門致電舉報，共同維護食品安全！
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